櫻桃是一種長(zhǎng)相非常讓人討喜的水果，小小顆美味又有營(yíng)養(yǎng)，被人們稱為美容圣品，尤其深受女性朋友的喜愛(ài)。但櫻桃屬于多汁水果，好吃卻不易保存，因此櫻桃冷庫(kù)就成了商家必備的設(shè)施，那么櫻桃大連冷庫(kù)安裝對(duì)溫度有什么要求呢？

    櫻桃在普通保鮮冷庫(kù)的貯存周期一般在15 -30天，其配置參數(shù)常為：溫度-1~1℃、濕度85%~90%。為了延長(zhǎng)櫻桃的保鮮時(shí)間，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)得到了廣泛應(yīng)用，其保鮮貯存周期可達(dá)45-60天，為果農(nóng)及經(jīng)銷商的經(jīng)濟(jì)收益提供了強(qiáng)有力的保障。那氣調(diào)保鮮冷庫(kù)有何特別之處呢？

    大連冷庫(kù)安裝氣調(diào)保鮮庫(kù)比普通保鮮庫(kù)多了氧氣和二氧化碳的含量控制，這也就是氣調(diào)庫(kù)能實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)時(shí)間保鮮的關(guān)鍵。氣調(diào)系統(tǒng)是氣調(diào)庫(kù)區(qū)別于保鮮冷庫(kù)的重要配置，因此氣調(diào)庫(kù)在前期投入成本上會(huì)比普通保鮮庫(kù)要高。

    為實(shí)現(xiàn)更好的櫻桃儲(chǔ)藏保鮮效果，在櫻桃送入氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯存前的預(yù)冷環(huán)節(jié)也很重要，尤其是及時(shí)且快速的預(yù)冷。櫻桃預(yù)冷通常是把冷庫(kù)內(nèi)溫降到-1℃以下，使得塑料薄膜袋小包裝方法包裝好的櫻桃果實(shí)溫度能急速降到2℃以下。我們也可控制塑料薄膜袋內(nèi)的氣體成分來(lái)實(shí)現(xiàn)更好的預(yù)冷保鮮（氧氣3%~5%、二氧化碳10%~25%，根據(jù)品種、成熟度等具體調(diào)整）。另外，大連冷庫(kù)安裝入庫(kù)長(zhǎng)期保鮮儲(chǔ)藏的櫻桃需是天氣晴朗時(shí)采摘，以免采摘好的櫻桃外面沾水，引起儲(chǔ)存時(shí)腐爛；有病蟲害、傷果、裂果、畸形果等櫻桃剔除，以免進(jìn)庫(kù)之后影響腐蝕其他好果。