一、促進(jìn)大連蔬菜產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展
大連冷庫能夠保持低溫和濕度,減少細(xì)菌和其他微生物的生長,從而延長蔬菜的保鮮期限。這將使蔬菜有更長的銷售時間,同時也成為從其他省市或國外進(jìn)口蔬菜的中轉(zhuǎn)站,促進(jìn)大連蔬菜市場對外貿(mào)易的發(fā)展。此外,建設(shè)集中式大連保鮮冷庫,使各地的蔬菜種植戶能夠以大批量采購、貯藏和銷售的方式,降低成本,提高效益,增加農(nóng)民收入,促進(jìn)大連蔬菜產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展。
二、解決大連冬季蔬菜供應(yīng)不足的問題
大連冬季氣溫驟降,加之局部降水少,使得蔬菜生產(chǎn)不足,給本地市民帶來生活困難和飲食不良影響。大連冷庫安裝建設(shè)可以吸引外部的蔬菜種植者在大連貯藏自己的蔬菜,滿足本地市民對蔬菜的需求,從而有效地解決了大連冬季蔬菜供應(yīng)不足的問題。
三、提升大連蔬菜產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)和品位
蔬菜市場的競爭越來越激烈,消費者也越來越注重食品的品質(zhì)和品位。因此,大連冷庫安裝建設(shè)為蔬菜市場提供了先進(jìn)而且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒?,既能做到保證冷庫內(nèi)蔬菜的質(zhì)量和營養(yǎng),更能使蔬菜的銷售、運輸、質(zhì)量管理和營銷方面等各個環(huán)節(jié)得到改善,從而完善大連蔬菜產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)和品位。